Cà chua nấu với khoai tây gây ung thư?

Cháu muốn hỏi là khi nấu canh xương sườn cháu cho khoai tây với hành và cà chua vào nấu chung thì có bị làm sao không?

Vì cháu thấy có thông tin nói cà chua và khoai tây nấu chung thì dễ bị ung thư. Mong BS giải đáp giúp cháu. Cháu xin cảm ơn.

(Bùi Dương - Địa chỉ email này đang được bảo vệ khỏi chương trình thư rác, bạn cần bật Javascript để xem nó )

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào bạn,

Cà chua chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic, cùng với khoai tây hoặc khoai lang trong dạ dày sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên chưa có thông tin việc kết hợp cà chua và khoai tây hay khoai lang gây ung thư. Vì vậy bạn nên hạn chế việc kết hợp các loại trên khi nấu ăn nhé.

Thân mến!

BS Trần Thị Thu Cúc

Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn

*** Mời bạn xem loạt bài rất nhiều thông tin bổ ích do TS Phan Minh Liêm đã chia sẻ cùng AloBacsi:

> Video chia sẻ kiến thức quý báu của TS Phan Minh Liêm - Viện Ung thư MD Anderson

> TS Phan Minh Liêm - Viện nghiên cứu ung thư Hoa Kỳ: Cập nhật kiến thức mới nhất phòng bệnh ung thư

> “Thay đổi những thói quen nhỏ có thể giảm 2/3 nguy cơ ung thư”

> Có "thuốc phòng ngừa ung thư" không, thưa TS Phan Minh Liêm?

VietBao.vn